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　　问题导向，江西抚州崇仁县市场监视办理局关工委组织召开“校园餐”督题整改暨学校食堂食物平安营业培训会。崔伟群）本次培训紧扣校园食物平安焦点要求，沉点食材采购检验、加工操做规范、餐器具清洗消毒、食物留样、从业人员健康办理等环节环节的操做尺度。

　　触类旁通，交叉污染取食源性疾病风险。环绕相关法令律例，切实强化了参训人员的义务认识和实操能力。全县各学校食物平安总监、食物平安员、食堂从业人员及炊事监视家长委员会代表共270余人加入会议。聚焦“校园餐”督查中发觉的问题，培训强调，近日，严把食材准入关、加工关、储存关、留样关。